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Petit lexique pour comprendre les recettes de bouillettes Pas toujours facile d'interpréter une recette de bouillettes . Des centaines de composants peuvent servir à la fabrication des bouillettes . De part leur origine anglaise, un grand nombre de mots anglais sont utilisés pour les ingrédients, les additifs , les arômes , les dips , les boosters , les colorants , les attractants , les huiles essentielles et autres sweetners . Pour vous aider dans la fabrication des bouillettes ou dans l'achat de composants pour bouillettes voici un tableau des principaux mots que l'on rencontre dans les catalogues ou les sites de vente en ligne.
| anglais | français | commentaires | | betaine | betaïne | | | bird food | aliment pour oiseaux | à base de chapelure, biscuit, oeuf | | booster | | | | cajouser | | | | | carophyll | Poudre violacée liposoluble (soluble dans les graisses mais pas dans l’eau) qui est très colorante utilisée pour colorer les canaris ! | | cassia | cannelle | | | cheese | fromage | | | cherry | cerise | | | cinnamon | cannelle | | | coconut | noix de coco | | | crayfish | écrevisse | | | CSL | - | farine de maïs fermenté | | dip | liquide de trempage | | | dried | séché | | | fish | poisson | | | fish meal | nourriture pour poisson | | | flavour | arôme | | | floating | flottante | pour pêcher avec montage décolé du fond (pop-up) | | garlic | ail | | | halibut | flétan | farine de poisson | | hemp | chènevis | hempy | | kelp | algue | | | liver | foie | | | mapplecream | crème au sirop d'érable | | | mango | mangue | | | mega clove | clou de girofle | | | monster crab | crabe géant | crustacés | | mulberry | mûre | | | mussel | moile | | | nut | noisette | | | octopus | pieuvre | | | peach | pêche | | | peanut | cacahuète | | | pepper | poivre | | | pineapple | ananas | | | pop-up | flottant | bouillettes flottantes | | rapsberry | framboise | | | red pepper | piment | | | Robin Red | - | aliment pour oiseaux naturellement coloré en rouge | | salmon | saumon | | | scopex | arôme synthétique | | | seed | graine | seedy | | shrimp | crevette | | | spice, spiced, spicy | épice, épicé, épicé | | | squid | calmar, calamar, encornet | | | strawberry | fraise | | | sweet, sweetener | sucré, sucrant | | | sweet chilli | piment doux | | | sweet corn | maïs doux | | | tiger nut | noix tigrée | | | tutti frutti | mélange de fruit | | | tuna | thon | | | vanilla | vanille | | HCI :
HVN : Haute Valeur Nutritive. Désigne des bouillettes ayant un taux de protéines autour de 80%.
NHDC ou N.H.D.C. est l'abréviation de Néohespiridine Dihydrochalcone, c'est un édulcorant très puissant et un exhausteur de goût. Pour en savoir plus sur les bouillettes
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